「なるほど！畜産現場　最先端牛舎と酪農の未来」
千葉一磨が畜産・酪農魅力発見レポーターとして消費者の皆さんに畜産現場の様子をお届けします。今回お邪魔した栃木県の大型牧場は、乳牛なんと１３００頭！
閉鎖型牛舎とよばれる最先端の牛舎や、室内管理・掃除・搾乳など
あらゆる作業を自動化するロボットなど、酪農の未来予想図に迫ります。

【出演者】
千葉一磨

4月22日(木) 07:30～08:00

4月28日(水) 07:30～08:00

5月4日(火) 07:30～08:00

5月10日(月) 07:30～08:00

「なるほど！畜産現場　酪農家の新規就農を支える　北海道・浜中農協」
「酪農家になりたい！」と思ったら、まずどうすればいいのだろうか。大きな投資の必要な酪農をいきなり始める訳にはいきません。北海道の浜中町には、JAや町が連携し、給与をもらいながら酪農を学ぶことができる研修制度があります。ここではこれから酪農を始めようとする方々に浜中町の事例をご紹介します。

4月22日(木) 08:00～08:30

4月28日(水) 08:00～08:30

5月4日(火) 08:00～08:30

5月10日(月) 08:00～08:30

「なるほど！畜産現場　御神旗に駆ける若者たち」
東北地方に夏の始まりを告げる相馬野馬追は、５００余騎の騎馬武者が繰り広げる壮大な戦国絵巻として知られ、重要無形民俗文化財に指定されています。
その起源は相馬氏の遠祖である平将門が下総の国（千葉県）に野生馬を放し、それを敵兵に見立てて軍事訓練をしたことに始まったといわれています。
今回、番組では「三献の儀」に始まるお繰り出しから、「上げ馬の神事」までの３日間を記録し、こうした相馬野馬追の歴史的背景や、人と馬の文化的側面を丁寧に紹介することを意図しています。【制作：2017年】

4月22日(木) 08:30～09:00

4月28日(水) 08:30～09:00

5月4日(火) 08:30～09:00

5月10日(月) 08:30～09:00

「畜産トレンド発見！　ICTを活用した肉用牛繁殖経営～(株)中野ファーム」
正式タイトル「畜産トレンド発見！　ICTを活用した肉用牛繁殖経営～鹿児島県・(株)中野ファーム」中野ファームは鹿児島県鹿屋市にあり、後継者兄弟が大学で学んだICT技術を使って独自な肉用牛繁殖管理を行い成果を上げています。そればかりではなく中野ファームには子牛の離乳や粗飼料給与の方法、粗飼料自給率１００％の実績など優れた管理技術が見られます。番組ではそうした点を掘り下げます。

4月23日(金) 07:00～07:30

4月29日(木) 07:00～07:30

5月5日(水) 07:00～07:30

5月11日(火) 07:00～07:30

「畜産トレンド発見！大規模繁殖経営の挑戦」
正式タイトル「畜産トレンド発見！大規模繁殖経営の挑戦　鹿児島県きもつき大地ファーム株式会社」高齢化や後継者不足によって頭数減少傾向にあった管内繁殖経営をきもつき大地ファームやTMRセンターなどを設置することで増頭を図るJAきもつき管内の動きを紹介する。

4月23日(金) 07:30～08:00

4月29日(木) 07:30～08:00

5月5日(水) 07:30～08:00

5月11日(火) 07:30～08:00

「畜産トレンド発見！放牧と搾乳ロボットにより超省力化を実現　村越牧場」
放牧と搾乳ロボットの組合せによる酪農経営は欧米では見られるものの国内では今回ご紹介する北海道厚岸郡浜中町の村越敏春さんの経営が初めてではないだろうか。今回はどのような経緯から放牧・搾乳ロボットの導入を図ったのか、村越さんのお考えを探ります。

4月23日(金) 08:00～08:30

4月29日(木) 08:00～08:30

5月5日(水) 08:00～08:30

5月11日(火) 08:00～08:30

「ドキュメント！畜産の新主役たち　口蹄疫からの復興に取り組んだ養豚経営」
宮崎県川南町は牛や豚などの「畜産の町」として知られていました。しかし、２０１０年に口蹄疫が発生すると町から牛や豚が一頭もいなくなってしまったのです。その口蹄疫被害からの復興に立ち上がった香川畜産の記録と現在の経営を紹介します。【制作：2017年】

4月23日(金) 08:30～09:00

4月29日(木) 08:30～09:00

5月5日(水) 08:30～09:00

5月11日(火) 08:30～09:00

「畜産トレンド発見！　ICTを活用した肉用牛繁殖経営～（株）中野ファーム」
今回の番組ではICT技術を積極的に取り入れ、経営を合理化している鹿児島県鹿屋市の株式会社中野ファームをご紹介します。中野ファームでは後継者兄弟が大学卒業後すぐに就農し、経営の合理化を進め、得意とする情報通信技術を応用した繁殖管理、監視カメラによる分娩管理などによって成績を向上させ、所得率５０％という経営を実現しています。番組では彼らの積極的な姿をご紹介します。

4月26日(月) 07:00～07:30

「畜産トレンド発見！　酪農ロボット最新事情」
今酪農家の間で話題沸騰なのが、搾乳ロボットの導入についてです。こうした動きに合わせて各メーカーは競ってデモなどを行っていますが、今回は北海道十勝管内で開かれた搾乳ロボット導入牧場でのオープンファームの模様を中心に各社の最新型の酪農経営を支援するロボットの事例を紹介予定です。

4月26日(月) 07:30～08:00

「ドキュメント！畜産の新主役たち『肉の横綱』伊賀牛を育てる中林牧場」
『肉の横綱　伊賀牛』として地域ブランド指定を受け、高品質な牛肉を生産する中林牧場。かつて宮崎の牧場で口蹄疫により全頭処分を余儀なくされた経験から、今は農場HACCPに取り組み、安全・高品質な牛肉生産を実現しています。映像ではそうした衛生管理や企業努力を通じて実現した高品質肉牛生産を紹介します。

4月26日(月) 08:00～08:30

「ドキュメント！畜産の新主役たち　農場HACCPで安全な牛乳を消費者へ」
高い飼養衛生管理技術を持つ農場のみが取得できる「農場HACCP認証」を受けている皆川農場（千葉県船橋市）。都市近郊のこの地で、新しい経営感覚を持った女性経営者皆川香理さんが外国人研修生とともに近代的な酪農に取り組む姿を紹介します。【制作：2017年】

4月26日(月) 08:30～09:00

「ドキュメント！畜産の新主役たち～安全と安心を届ける新ブランド豚肉」
正式タイトル「ドキュメント！畜産の新主役たち～安全と安心を届ける新ブランド豚肉で町おこし」千葉県東庄町のSPF豚研究会は40年も前から豚の特定伝染病を防ぐためにSPF豚という豚の飼養管理方法を行ってきました。この徹底した衛生管理を行う考え方を基に、今では全員が農場HACCPの認証を受けています。番組では会員の実川恵子さんという女性経営者を中心に彼らの想いを紹介します。

4月27日(火) 07:00～07:30

5月3日(月) 07:00～07:30

「ドキュメント！畜産の新主役たち　君は競馬のバックヤードを知っているか？」
正式タイトル「ドキュメント！畜産の新主役たち　君は競馬のバックヤードを知っているか？２０１９　競馬学校厩務員課程の生徒たち」
競馬を陰で支える厩務員にはどうしたらなれるのだろうか？ＪＲＡでは厩務員養成のため競馬学校に厩務員課程を設け、その門戸を開いている。そこへ集まった生徒たちの馬に対するあこがれや学校での厳しい訓練を紹介する。

4月27日(火) 07:30～08:00

5月3日(月) 07:30～08:00

「ドキュメント！畜産の新主役たち　人と動物の健康と環境を守るために！」
私たちの食卓に並ぶ畜産物。畜産物の安全性はどのように守られているだろうか。家畜の飼料や医薬品の安全性試験を通じて、畜産物の安全性を支える（一財）生物科学安全研究所を紹介します。

4月27日(火) 08:00～08:30

5月3日(月) 08:00～08:30

「畜産トレンド発見！　牛の預託でゆとりの経営」
労働力の不足や高齢化対策の一環として酪農家の子牛預託による分業システムが整備されつつあります。全酪連はこの4月から新たに「若齢預託牧場」を稼働し、生後間もないメス子牛の哺育段階から預託受け入れを始めています。全酪連酪農技術研究所（福島県矢吹町）の敷地内に建てた哺育・育成牛舎で4カ月齢まで育て、その後、北海道の預託牧場へと移す仕組み。まずは近郊地域を中心に預託を受け入れていくそうです。番組ではこうした子牛受託施設（CBS）などを紹介します。【制作：2017年】

4月27日(火) 08:30～09:00

5月3日(月) 08:30～09:00

「ドキュメント！畜産の新主役たち～牛づくりに挑む！高校生たち」
正式タイトル「ドキュメント！畜産の新主役たち～牛づくりに挑む！高校生たち　鹿児島県市来農芸高校」高校生なのにホルスタイン共進会で首席！肉牛甲子園で優勝！すごい高校が鹿児島にあります。鹿児島県立市来農芸高校です。西野先生の指導の下、生徒たちは乳牛や肉牛の飼養管理に一丸となって取り組んでいます。番組では彼らの牛に対する熱い想いを紹介します。

4月30日(金) 07:00～07:30

5月6日(木) 07:00～07:30

5月12日(水) 07:00～07:30

「ドキュメント！畜産の新主役たち　”挑戦と工夫”で築いたブロイラー経営」
正式タイトル「ドキュメント！畜産の新主役たち　”挑戦と工夫”そして女性の活躍で築いたブロイラー経営　佐賀県　株式会社百姓屋」苦境を夫婦の努力によって乗り越え、以後着々と経営多角化を進め、また、女性の積極的採用によって高い評価を受けている経営を紹介する。

4月30日(金) 07:30～08:00

5月6日(木) 07:30～08:00

5月12日(水) 07:30～08:00

「ドキュメント！畜産の新主役たち　家畜の健康を守る！産業動物獣医師の活躍」
家畜の健康を守る産業動物獣医師の不足が問題になっている。家畜の健康を守る産業動物獣医師は普段いったいどのように働いているのだろうか。獣医師に密着し、その仕事内容ややりがいを探ります。

4月30日(金) 08:00～08:30

5月6日(木) 08:00～08:30

5月12日(水) 08:00～08:30

「畜産トレンド発見！　南の島の酪農家ジェラート」
平成２８年度農林水産祭において天皇杯を受賞した沖縄県石垣市の酪農家伊盛米俊さん。畜舎の設計を工夫するなど、万全の暑熱対策を行っています。さらに、地元産の野菜や果物を使ったジェラートショップ「ミルミル本舗」を開設し、地元の人や観光客に愛されています。今回、伊盛さんの生産から加工・販売までこだわりの詰まった経営を紹介します。【制作：2017年】

4月30日(金) 08:30～09:00

5月6日(木) 08:30～09:00

5月12日(水) 08:30～09:00

「なるほど！畜産現場 おいしい豚肉ができるまで（前編）」
千葉一磨が酪農魅力発見レポーターとして消費者の皆さんに畜産現場の様子をお届けします。今日は千葉県の養豚農家さんに密着。愛情たっぷりの養豚現場を取材しました。普段なかなかカメラが入れない豚舎の貴重な映像盛りだくさんです！
【出演者】
千葉一磨

5月7日(金) 07:00～07:30

5月13日(木) 07:00～07:30

「なるほど！畜産現場　酪農家を支えるエサ工場」
千葉一磨が畜産・酪農魅力発見レポーターとして消費者の皆さんに畜産現場の様子をお届けします。今回は静岡県のエサ工場とレポート。栄養バランスを整えて、おいしい牛乳を搾るため、意外な材料と知恵が牛のエサには込められていました！忙しい酪農家にかわってエサ作りや糞尿処理を行う、日本の乳業に欠かせない支援の仕組みをご紹介します。
【出演者】
千葉一磨

5月7日(金) 07:30～08:00

5月13日(木) 07:30～08:00

「なるほど！畜産現場　畜産を支える職人たち　北の国の装蹄師」
コースを華やかに駆け抜ける競走馬たち。その競走馬を陰で支えるのが装蹄師の仕事です。今回は軽種馬生産の盛んな北海道・日高地方で活躍するベテラン装蹄師宮下裕行さんの動きを追いながら軽種馬生産の現場で活躍する装蹄師の仕事を紹介します。

5月7日(金) 08:00～08:30

5月13日(木) 08:00～08:30

「ドキュメント！畜産の新主役たち～聞かせてよ！若いみんなの声！」
全国の畜産に携わる女性の活動の場、「全国畜産縦断いきいきネットワーク」今年の大会のテーマは「聞かせてよ！若いみんなの声！」ということで、後継者たちの声を聴いてみようということになりました。大会の一日を取材します。【制作：2017年】

5月7日(金) 08:30～09:00

5月13日(木) 08:30～09:00

「畜産トレンド発見！　酪農教育ファームで命の大切さを教える　吉田牧場」
正式タイトル「畜産トレンド発見！　酪農教育ファームで命の大切さを教える　埼玉県小鹿野町吉田牧場」酪農教育ファームは消費者や子どもたちに酪農＝畜産に対する理解を得るために牧場での体験交流や学校へ牛を連れて出前授業に行くなどの活動です。埼玉県小鹿野町の吉田さんはこの活動に取り組んで20年になります。酪農教育ファームの現場をご紹介します。

5月14日(金) 07:00～07:30

「畜産トレンド発見！　熊本県菊池地域の酪農・肉牛生産を見る１」
熊本県菊池地域は九州ばかりでなく西日本でも有数の酪農地帯であることをご存知でしょうか。近年労働力不足などから機械化・集約化のすすむ酪農業ですが、この熊本県菊池地域でもその動きはめざましいものがあります。番組ではＪＡ菊池地域農協を中心とした酪農の支援組織や熊本県酪農業協同組合連合会＝らくのうマザーズをとおしてこの地域の酪農の現状をご紹介します。

5月14日(金) 07:30～08:00

「なるほど！畜産現場　酪農を通して食・しごと・いのちの学びを未来につなぐ」
「酪農を通して食・しごと・いのちの学びを未来につなぐ」をテーマに開催された「酪農教育ファーム20周年のイベントには多くの酪農家、教育関係者、畜産関係者が集まりました。今回の映像では講演された方や会場からの意見はもちろん、実際の酪農現場で子どもたちに酪農体験を行う高知県の岡崎牧場にも取材し、酪農教育ファームの歴史や今をご紹介します。

5月14日(金) 08:00～08:30

「ドキュメント！畜産の新主役たち～人に、牛にやさしい牧場を目指して」
静岡県富士宮市で４００頭の乳牛を飼養する市の瀬牧場では経営者の娘姉妹が、半数が女性という従業員とともに哺乳ロボットの導入や牛１頭１頭に着けたトランスポンダーによって乳量を把握するなどきめ細かい管理を実施しておりそれを取材します。【制作：2017年】

5月14日(金) 08:30～09:00